Das 5-Sterne-Hyatt Regency Monterey Hotel And Spa verfügt über eine Veranstaltungsfläche für Versammlungen und Tagungen und liegt in 2 km Entfernung vom Fisherman's Wharf. Monterey Museum of Art – La Mirada befindet sich in 25 Gehminuten Entfernung vom Hotel und bietet eine Lounge- Bar und einen Blick auf den Pool.
Das Resort liegt in weniger als 1 km Entfernung vom Dennis the Menace Freizeitpark und 64 km weit weg vom Bahnhof Morgan Hill Caltrain. Der See (El Estero Lake) liegt weniger als 14 Gehminuten von hier entfernt. Auch Iris Greenbelt liegt ca. 1 Kilometer von der Unterkunft entfernt. In der Umgebung gibt es zahlreiche Einkaufsmöglichkeiten wie der Steinbeck Plaza, Cannery Row, Monterey (ist in circa 10 Fahrminuten Entfernung vom Hyatt Regency Monterey Hotel And Spa). Die Bushaltestelle Mark Thomas / Sloat ist ebenfalls nur wenige Schritte entfernt von der Unterkunft.
Die 118 Zimmer sind mit einer Klimaanlage ausgestattet und verfügen über moderne Einrichtungen wie WLAN und ein Fernsehen mit mehreren Kanälen. Einige Zimmer sind mit Handtüchern ausgestattet. Sie bieten zudem private Badezimmer.
Jeden Morgen wird im Hyatt Regency Monterey Hotel And Spa ein Frühstücksbuffet serviert. Gäste, die italienische Gerichte mögen, können das Restaurant Sea Root besuchen, während diejenigen, die amerikanische Spezialitäten bevorzugen, sich fürs Restaurant Side entscheiden können.
